Brindar: Três Teorias Do Hábito de Brindar

Por que exatamente fazemos um brinde com vinho? Seja um brinde, uma saudação ou um kanpai, o ato de brindar é um fenômeno global que tem estado na vanguarda das celebrações e reuniões comunitárias por séculos. Mas a questão se coloca: Onde exatamente começaram as origens do brindar com vinho? Hoje exploramos este hábito enquanto […]

Como Segurar uma Taça de Vinho

Segurar uma taça de vinho não é ciência de foguetes, mas há uma maneira certa e uma maneira errada de fazê-lo. Como regra geral, segurar a taça por seu caule em vez de segurá-lo ao redor da tigela. Como Segurar uma Taça Tradicional Método 1 Segure a haste entre seu polegar e os dois primeiros […]

Vinho Rosé: O Que É E Como Harmonizar

O rosê é uma categoria de vinho frequentemente negligenciada. É uma pena, pensamos nós, porque é perfeito para dias quentes de verão, combinado com praticamente qualquer cozinha de clima quente. Há uma enorme diferença entre os vinhos “blush” americanos e os verdadeiros rosês, e a diferença é como a noite e o dia. Se você […]

Pizza e Vinho: Harmonização Sem Erro

O vinho com pizza é como a cerveja com peixe e batatas fritas… se complementam. Quem esteja a comer no meio da semana ou a jantar numa pizzaria chique, há uma infinidade de vinhos que vão condizer com a sua refeição. Aqui estão 6 pizzas clássicas emparelhadas com vinho. Pizza de Queijo Vinho: GSM ou […]

Como Abir Um Vinho Sem Saca-rolhas

8 Maneiras de Abrir uma Garrafa de Vinho sem Saca-rolha Em qualquer loja de vinhos, os consumidores são confrontados com uma escolha: ir para a garrafa com uma rolha de cortiça — uma opção mais romântica, mas que requer mais esforço para abrir — ou chegar até a tampa de rosca para facilitar o acesso? […]

Carboidratos Em Vinho Explicado

As dietas de baixo teor de carboidratos estão em ascensão meteórica ao longo dos últimos anos. Estudos recentes mostraram que a limitação da ingestão de carboidratos pode levar a uma perda de peso significativa, popularizando dietas como as de Atkins e Keto que exigem um consumo mínimo deste nutriente. Mas se for alguém que bebe […]

Como Beber Vinho Se Não Gostar

Há alturas em que lhe é oferecido algo horrível e precisa de agir como se estivesse a desfrutar da sua bebida. Mas pode ser que simplesmente não goste de vinho, mas precisa de agir como se estivesse a gostar. Bem, seja como for, é difícil controlar a contorção do nosso rosto quando isto acontece e […]

Fazer Vinho de Maçã Em Casa

Normalmente associamos vinho com uvas. E certamente não com maçãs. Mas para deleite de qualquer amante do vinho, pode comprar ou mesmo fazer algo chamado vinho de maçã. Vinho de maçã é sumo para adultos. Este é delicioso, e na maioria das vezes, não se pode sequer provar o álcool nele contido. Por causa disto, […]

12 Maneiras de Abrir Uma Garrafa de Vinho Sem Saca-Rolhas

A maioria dos vinhos são selados com rolhas que não deixam outra escolha senão a de utilizar saca-rolhas. A menos que se tenha dominado a arte de usar um saca-rolhas, o processo pode ser bastante confuso, e isto pode negar-lhes uma oportunidade de se entregarem ao que de outra forma poderia ter sido um copo […]

Vinho e Pressão Arterial: Tudo o que Precisa Saber

A pressão arterial é uma métrica médica de quão duro o sangue empurra contra as paredes das artérias de um indivíduo. A tensão arterial normal não deve ser inferior a 120/80 e não deve ser superior a 140/90. Uma tensão arterial demasiado elevada resulta numa condição médica. Também conhecida como hipertensão, a tensão arterial elevada […]