Receita de Bruschetta De Tomate

A Bruschetta é um dos aperitivos italianos mais populares   Este tradicional antipasto italiano é um prato leve, perfeito para combinar com um vinho branco suave e compartilhar com um grande grupo de amigos. Nesta receita, ensinaremos a você o básico para fazer a Bruschetta perfeita de que todos os seus convidados estarão falando ao jantar.  […]

Risotto de Camarão Cremoso com Vinho Branco

Um Sauvignon Blanc frutado e apimentado também seria perfeito com este elegante prato. Ingredientes Faz 2 porções 5 xícaras de caldo de frango enlatado com baixo teor de sal 3/4 taça de vinho branco seco 6 colheres de sopa (bastão 3/4) de manteiga 2 colheres de chá de alho picado 1/4 colher de chá de […]

Pizza e Vinho: Harmonização Sem Erro

O vinho com pizza é como a cerveja com peixe e batatas fritas… se complementam. Quem esteja a comer no meio da semana ou a jantar numa pizzaria chique, há uma infinidade de vinhos que vão condizer com a sua refeição. Aqui estão 6 pizzas clássicas emparelhadas com vinho. Pizza de Queijo Vinho: GSM ou […]

Todos Os Tipos de Copos de vinho

Se já foi às compras de copos de vinho, sabe que há demasiados estilos por onde escolher. Isto porque cada tipo de vinho, seja ele um Cabernet, Merlot, Zinfandel, ou Champagne, tem o seu próprio tipo único de copo que acentua certas propriedades destes vinhos. Então, precisa de todos eles para apreciar o vinho da […]

Carboidratos Em Vinho Explicado

As dietas de baixo teor de carboidratos estão em ascensão meteórica ao longo dos últimos anos. Estudos recentes mostraram que a limitação da ingestão de carboidratos pode levar a uma perda de peso significativa, popularizando dietas como as de Atkins e Keto que exigem um consumo mínimo deste nutriente. Mas se for alguém que bebe […]

APV Explicado (Álcool por Volume)

Talvez tenha ouvido dizer que beber vinho com moderação pode levar a alguns benefícios para a saúde, mas uma coisa que nunca parece estar claramente definida é o que a ‘moderação’ implica. Uma segunda vantagem de beber com moderação é evitar que a dependência do álcool provoque estragos na sua vida. Beber mais do que […]

Quanto Vinho Vai Embebedá-lo?

Saber quanto vinho o vai embebedar é crucial se quiser beber. Quer seja uma ocasião formal ou uma festa com amigos, precisa de saber esta quantidade, porque isso o ajudará muitas vezes. Mas depende de muitas coisas, por isso, calculá-la será uma tarefa difícil. No entanto, iremos ajudá-lo o mais que pudermos ao longo do […]

Como Beber Vinho Se Não Gostar

Há alturas em que lhe é oferecido algo horrível e precisa de agir como se estivesse a desfrutar da sua bebida. Mas pode ser que simplesmente não goste de vinho, mas precisa de agir como se estivesse a gostar. Bem, seja como for, é difícil controlar a contorção do nosso rosto quando isto acontece e […]

Qual É O Sabor Do Vinho?

98% do vinho é composto por água e álcool, sendo ambos insípidos. O sabor autêntico desta bebida provém dos restantes 2%, e as técnicas requintadas de vinificação legaram-nos uma enorme variedade de escolha. Os sommeliers do vinho, (especialistas em degustação de vinho), passam por anos e anos de formação, gastando milhares de dólares em educação […]

Quanto Tempo Dura O Vinho Branco?

O vinho é concebido para durar muito tempo. O muito baixo teor de açúcar presente no vinho dá muito pouco para as bactérias se alimentarem. O elevado teor de álcool no vinho é um ambiente hostil para as bactérias (elas realmente não gostam de álcool). Estes dois factores combinados tornam muito difícil para as bactérias decomporem o […]