Vinho Rosé: O Que É E Como Harmonizar

O rosê é uma categoria de vinho frequentemente negligenciada. É uma pena, pensamos nós, porque é perfeito para dias quentes de verão, combinado com praticamente qualquer cozinha de clima quente. Há uma enorme diferença entre os vinhos “blush” americanos e os verdadeiros rosês, e a diferença é como a noite e o dia. Se você […]

Aprenda Como Fazer Vinho Quente

Esta receita tradicional de vinho caseiro mulled ou quente é incrivelmente fácil de fazer e sempre tão aconchegante e deliciosa. Também conhecido como glühwein, vino caliente, glögg, vin brulé, bisschopswijn, vin chaud, candola, vinho quente… ou literalmente uma centena de outros nomes, dependendo de onde no mundo a vida possa encontrar você. Não é preciso […]

Como Beber Vinho Se Não Gostar

Há alturas em que lhe é oferecido algo horrível e precisa de agir como se estivesse a desfrutar da sua bebida. Mas pode ser que simplesmente não goste de vinho, mas precisa de agir como se estivesse a gostar. Bem, seja como for, é difícil controlar a contorção do nosso rosto quando isto acontece e […]