Como Segurar uma Taça de Vinho

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Segurar uma taça de vinho não é ciência de foguetes, mas há uma maneira certa e uma maneira errada de fazê-lo. Como regra geral, segurar a taça por seu caule em vez de segurá-lo ao redor da tigela.

Como Segurar uma Taça Tradicional

mão de uma mulher segurando uma taça de vinho, de fundo o  pôr-do-sol
@avignonesi

Método 1

  1. Segure a haste entre seu polegar e os dois primeiros dedos. Aperte o caule da taça de vinho entre o polegar, o indicador e o dedo médio
  2. Ao posicionar seus dedos, coloque-os na metade inferior do caule. Seu dedo médio deve descansar sobre a haste logo acima da base.
  3. Somente estes três dedos entrarão em contato direto com a haste do vidro. Seus dois dedos restantes devem naturalmente repousar sobre a base.

Esta é a forma padrão de segurar uma taça vinho. Segurá-lo desta maneira deve proporcionar muita estabilidade enquanto mantém suas mãos afastadas da taça

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Método 2

  1. Aperte a haste com seu polegar e dedo indicador. Enrole seu dedo indicador em torno de um lado da haste, depois apoie o outro lado da haste com a ponta de seu polegar.
  2. Mantenha sua mão posicionada em direção à metade inferior da haste.
  3. Seus três dedos restantes devem enrolar-se em sua palma na forma de um punho solto. Geralmente, estes dedos não tocarão a base da taça, mas é descobrir se eles escovam contra ele.

Método 3

  1. Agarre o caule diretamente acima da base. Aperte a haste do vidro logo acima da base usando apenas o polegar e o dedo indicador.
  2. Mesmo que estes dois dedos belisquem a haste do vidro, eles também escovam contra a parte superior da base.
  3. Use seu dedo médio para apoiar o vidro por baixo, estendendo-o para fora ao longo da parte inferior da base.
  4. Permita que seus dois dedos restantes descansem naturalmente. Eles podem pressionar a palma de sua mão ou seguir junto com seu dedo médio.

Método 4

  1. Alavanque a base com seu polegar. Mantenha seu polegar sobre a base do vidro enquanto apoia a parte inferior da base com seus dedos indicador e médio.
  2. Nenhum de seus dedos realmente toca a haste do vidro ao utilizar esta técnica.
  3. Seus dedos indicador, médio, anelar e mindinho devem todos curvar suavemente para dentro da palma da mão. Use as porções superiores de seus dedos indicador e médio para apoiar a base.

Observe que este estilo de fixação é socialmente aceitável, mas também é o menos estável. É melhor praticá-lo quando você estiver sozinho antes de utilizá-lo em companhia educada.

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Algumas Dicas

Nunca segure a tigela. Segurar uma taça de vinho junto à tigela é tabu social, mas as razões para isso são tão práticas quanto educadas. Tanto o sabor quanto a aparência do vinho podem ser afetados negativamente quando se segura a tigela.

Quando você segura a taça do copo, o calor de suas mãos rapidamente fará com que o vinho em seu interior aqueça. Este problema é mais pronunciado quando se bebe vinho branco ou champanhe, uma vez que estes tipos de bebidas têm melhor sabor quando refrigeradas. O problema não é tão grave quando se bebe vinho tinto, mas mesmo o vinho tinto tem melhor sabor quando mantido um pouco mais frio do que a temperatura ambiente.

Além disso, segurar o copo pela tigela pode deixar impressões digitais, o que torna a aparência do copo de vinho menos elegante. Tanto seus dedos quanto as impressões que eles deixam para trás também podem tornar mais difícil examinar a cor ou a claridade do vinho.

duas taças de vinho espumante (flauta)  uma delas sendo servida e segurada por uma mulher
@hausin.decor

Como Segurar um Copo de Vinho sem Haste

2 pessoas brindando com copos de vinho sendo visível só as mãos
@boccati_

 Método 1

  1. Pegue o vidro em direção a sua base. Como este tipo de copo de vinho não tem caule, você terá que segurá-lo como um copo de bebida normal. Agarre o copo em direção a sua base, porém, ao invés de segurá-lo no meio ou no topo.
  2. Você pode enrolar o polegar e os quatro dedos ao redor do vidro se precisar fazê-lo por uma questão de estabilidade, mas se possível, tente manter apenas o polegar e os dois dedos no próprio vidro. Os outros dois dedos devem se enrolar suavemente para longe do vidro ou apoiar o vidro por baixo.

Método 2

  1. Minimizar o contato. Como o calor de sua mão pode aquecer a temperatura de seu vinho, é melhor segurar seu copo de vinho sem caule o mais breve e infrequentemente possível.
  2. Tente segurar o copo somente quando estiver tomando goles. Se você puder colocá-lo em algum lugar, faça-o quando não estiver bebendo ativamente o vinho.

As impressões digitais são praticamente inevitáveis quando você usa este tipo de copo de vinho. Essa falsa impressão social geralmente não importa quando você está entre a família e amigos, mas se você estiver pendurado em torno de conhecedores de vinho ou tentando causar uma boa impressão em alguém novo, é melhor guardar os copos sem caule e optar pelo tipo de copo tradicional.

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um copo de vinho num flotador de flamingo de fundo a praia no copo está escrito "YES ROSE"
@onoffwine

Etiqueta Relacionada

Agora que já sabe como segurar seu copo de vinho é importante que conheça a etiqueta que envolve tomar vinho aqui tem 7 dicas para colocá-las em prática

1

Descansar o copo quando necessário. Se você não conseguir colocar o copo para baixo e sentir a necessidade de apoiá-lo entre goles, você pode descansar a base do copo na palma de sua mão não dominante enquanto continua segurando o copo em sua haste com sua mão dominante.

Quando precisar colocar o copo na mesa de jantar, observe que ele deve ser colocado à direita do copo de água. Se você não tiver um copo de água, simplesmente coloque seu copo de vinho no canto superior esquerdo de seu lugar, onde o copo de água normalmente se senta.

2

Beba do mesmo local. Tente beber de apenas um ponto ao longo da borda do copo de vinho. Fazer isso pode melhorar o aroma e a aparência de seu vinho.

Se você beber de muitos lugares diferentes ao longo da borda do copo, o contato excessivo pode realmente manchar o cheiro do vinho. Como o cheiro e o gosto estão intimamente ligados, isto também pode degradar o sabor do vinho.

Além disso, seus lábios deixam uma impressão no copo como fazem seus dedos, mesmo que você não esteja usando batom, bálsamo ou gloss. Beber de apenas um ponto faz com que a parte superior do copo pareça mais limpa.

3

Mantenha o vidro parcialmente cheio. Como regra geral, você deve manter o copo apenas um terço cheio ao beber vinho tinto ou meio cheio ao beber vinho branco.

Em uma nota semelhante, ao beber champanhe ou vinho espumante de uma flauta de champanhe, você deve manter o copo três quartos cheios.

Ao encher apenas parte do copo, você pode minimizar o risco de derramamentos acidentais. Copos completamente cheios podem ficar pesados, e como você só pode suportar o copo por seu caule em vez da tigela, sua mão pode enfraquecer e escorregar abaixo do peso do vinho.

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4

Olhe para o seu copo enquanto bebe. Enquanto você vai tomar um gole de seu vinho, dirija seu olhar para dentro de seu copo em vez de se concentrar em outra pessoa ou objeto.

Olhar para outra pessoa enquanto você bebe seu vinho é considerado especialmente indelicado. Isto é verdade, independentemente de você estar ou não em uma conversa ativa com alguém.

Por outro lado, você deve manter contato visual com alguém quando estiver fazendo um brinde. Fechando os olhos com quem quer que seja que lhe dê copos. Fazer isso é educado, e a superstição sustenta que falhar em fazer isso pode significar sete anos de azar.

5

Incline o vidro ao estudar sua aparência. Se você quiser estudar a aparência do vinho, incline ligeiramente o copo enquanto o segura até a luz.

Usar luz natural quando possível. Se você não conseguir ter uma boa visão da cor e da clareza, posicione seu vidro contra um fundo branco ou pálido para facilitar o processo de visualização.

6

Rodar o vinho com cuidado. Rodar seu vinho é socialmente aceitável desde que você não se deixe levar. A chave é girar suavemente o copo em pequenos movimentos circulares enquanto mantém a base sobre uma superfície plana.

Mantenha um controle firme sobre o caule do vidro enquanto o gira e só continue girando por 10 a 20 segundos. Se você tiver uma garra solta, mova o copo com muita força, ou gire o copo por muito tempo, você corre o risco de derramar acidentalmente seu vinho.

Agitar o vinho também pode ajudar a dissipar quaisquer notas desagradáveis no vinho antes de bebê-lo.

7

Segure o vidro diretamente no seu nariz quando sentir o cheiro. Ao verificar o cheiro de um determinado vinho, incline levemente o copo e coloque seu nariz diretamente no interior.

Alternativamente, você poderia segurar seu nariz a aproximadamente 2,5 cm de distância do topo do copo ao invés de colá-lo diretamente no interior. Algumas pessoas são capazes de detectar mais o cheiro ao fazê-lo desta maneira, enquanto outras preferem a técnica tradicional. De qualquer maneira, porém, é socialmente aceitável.

uma taça de vinho com vinho branco
@lasimfoniagirona