Fazer Vinho de Maçã Em Casa

Normalmente associamos vinho com uvas. E certamente não com maçãs. Mas para deleite de qualquer amante do vinho, pode comprar ou mesmo fazer algo chamado vinho de maçã. Vinho de maçã é sumo para adultos.

Este é delicioso, e na maioria das vezes, não se pode sequer provar o álcool nele contido. Por causa disto, desce suavemente e deve ser bebido com cuidado. Este tipo de vinho vai embebedá-lo em questão de uma hora se não prestar muita atenção à quantidade que consome.

Como Fazer Vinho de Maçã em Casa

Esta receita de maçã é simples, qualquer um o pode fazer em casa. Sugerimos vivamente que a experimente se já é amante de vinho há bastante tempo, porque lhe proporcionará uma experiência em que nunca pensou antes.

Tempo Levado: 21 dias

Ingredientes:

  • Um galão de sumo de maçã
  • 1 chávena de açúcar
  • Levedura
  • Um funil
  • Um balão (pode usar mais se quiser, no entanto)
  • Opcional:
    Adicionar pauzinhos de canela
    Acrescentar Pastinas
    Cravo-da-índia
    Açúcar castanho

Como Fazer Vinho de Maçã:

Comece por criar espaço no recipiente que tem o seu sumo de maçã. Se o tiver na mesma garrafa em que o comprou, então terá de despejar cerca de 2 chávenas. Isto é necessário para que os outros ingredientes possam caber lá dentro. Se tiver outro recipiente em que gostaria de fazer a sua bebida, então pode saltar este passo e deitar o seu sumo de maçã, deixando espaço para o fermento e o açúcar.

A seguir, precisa de pegar no funil e deitar a chávena de açúcar neste recipiente. Não, não pode utilizar qualquer outro edulcorante neste caso. A levedura alimenta-se do açúcar durante a fermentação e produz álcool dessa forma. Portanto, se não tiver um edulcorante à base de glucos, então terá um problema.

Mas, claro, pode até saltar o açúcar por completo, escolhendo um sumo de maçã cheio de glucose. Desta forma, acabará com um vinho mais seco, mas isso pode ser exactamente o que lhe agrada. Experimente com a quantidade de açúcar para atingir o sabor desejado.

Seja como for, digamos que se adiciona o açúcar ao recipiente. É bom para si. Agora precisa de o dissolver. Pode fazê-lo abanando a garrafa ou mexendo a mistura. No final, tem de acabar com uma bebida clara.

Uma vez feito isso, pode agarrar a levedura. Pode usar fermento de pão ou de vinho branco para isto. Ambas funcionam bem, mas a última irá fazer uma bebida muito mais fina do que se usar algo destinado a cozer. Seja como for, só é necessário um pequeno pacote para esta quantidade de vinho. Verta-o através do funil e coloque a tampa ou tampa sobre o recipiente. Em seguida, incline-se de cabeça para baixo e de lado. Certifique-se de que o faz com cuidado e não com vigor.

Nesta altura, pode adicionar os cravos, adicionar pauzinhos de canela, e adicionar passas de uva.

Depois, precisa do seu balão. Tem de lhe fazer alguns buracos e esticá-lo sobre a boca da garrafa ou recipiente. Isto tem de ser feito porque os gases serão feitos durante o processo de fermentação, e eles precisam de uma saída. Utilizando um balão como câmara de ar, é possível manter os germes para fora e deixar sair os gases.

Embora, se quiser fazer isto regularmente, então sugerimos vivamente que compre uma câmara de ar, custa cerca de €2, e funcionam muito melhor.

O passo final é adicionar a mistura num local frio e escuro e esperar. Após cerca de 21 dias, o seu vinho de maçã estará pronto e pronto a beber.

Palavra final: Vinho de maçã

Todos os amantes do vinho devem tentar fazer vinho de maçã pelo menos uma vez. É uma grande bebida, fácil de criar, e é uma experiência que nunca teve antes. E será o produto dos seus feitos!

Pegue nos ingredientes e comece a misturar. Uma vez terminada a sua tarefa, deita-a abaixo!