Vinhos para Principiantes Que Você Deve Experimentar

O vinho é um gosto adquirido. Além disso, há um certo nível de sofisticação ligado ao consumo de vinho. Isto pode parecer um pouco intimidante para alguém que não tem tido o hábito de beber vinho. O gosto seco ou amargo de alguns vinhos pode ser um pouco desagradativo para alguns.

Mas talvez você não! Você está aqui por isso, certo?

Embora cerca de metade do país beba vinho algumas vezes por mês, uma boa percentagem dos bebedores de vinha seria difícil de articular a diferença entre um Côtes du Rhône e um Château Méaume. Além disso, um par de vinho com comida não é tão simples como colher uma rosa de um cacho.

Depois há um processo mais complexo de apanhar notas e sabores do vinho. Tudo isto faz com que pareça difícil conseguir alguém para beber vinho. Mas há muitos vinhos que são amigáveis para principiantes e se adaptam às paletas de um grande número de pessoas. Deixem-me percorrer alguns deles que penso que vale a pena experimentar até mesmo para os consumidores de vinho temperado.

Pinot Noir

Produzido a partir da 10ª casta mais plantada, Vitis Vinifera, o Pinot Noir é um dos vinhos mais reconhecidos no mercado. É um vinho tinto de corpo leve a médio que tem fãs ardentes até mesmo entre os entusiastas do vinho sofisticado. O Pinot Noir tem baixos níveis de secura, o que o torna palatável até mesmo para um principiante. Os aromas frutados do vinho são suficientemente ricos para serem apreciados mesmo por principiantes. O dia do Pinot Noir (18 de Agosto) está mesmo ao virar da esquina. Seria uma boa ideia abrir uma garrafa de Pinot Noir se não a tiver bebido.

Riesling

Apesar de existirem algumas variantes secas de Riesling, a maioria das variantes são de natureza doce. Feito de uvas com alta acidez, a doçura não é um resultado inesperado. Riesling poderia funcionar como uma grande porta de entrada para o mundo do vinho, uma vez que existem variantes disponíveis desde o doce extremo do espectro até às variantes secas aos ossos. Sendo um vinho branco de corpo leve com elevada acidez, é um ponto de contacto ideal para iniciar a viagem do vinho. Os seus afiados sabores cítricos e minerais fazem dele um sucesso entre os principiantes, sommeliers e coleccionadores.

Moscato d’Asti

Este pode ser o vinho italiano mais popular de todos.

A facilidade com que se pode beber torna-o popular entre os bebedores de vinho de todos os tipos. Um vinho branco doce feito de uvas Moscatel Blanc tem fortes aromas de damasco, pêssegos e flores. O frisado ligeiro adiciona um pouco de sabor ao vinho também. Embora seja ligeiramente mais seco do que a maioria dos vinhos doces, a facilidade com que se pode beber Moscato d’Asti é incomparável.

Syrah

Originário do vale do Ródano em França, Syrah é actualmente mais cultivado na Austrália. O Syrah está geralmente do lado dos fruticultores. Mas os produtores australianos dão-lhe uma ligeira borda apimentada o que a torna mais interessante de beber. A variante australiana é chamada Shiraz. O vinho tinto encorpado tem os sabores das bagas, violetas, chocolates, e pimenta preta. Mesmo com a pimenta Syrah é tão suave como o veludo. Se estiver a pensar em emparelhar isto com algum chocolate, sugerimos alguns grandes chocolates brancos de Ghirardelli!

Pinot Gris

É geralmente considerada como uma mutação de uvas Pinot Noir. Ainda assim, tem um carácter e um acabamento que a faz sobressair. O vinho branco de corpo leve é amigável para principiantes e tem um sabor que está um passo mais longe do Pinot Noir. O Pinot Gris da Alsácia, Norte de Itália, e do Oregon é considerado o melhor da classe. O vinho ligeiramente doce tem sabores de maçã, pêra, e várias flores.

O Pinot Gris é um digno concorrente para ser a sua primeira garrafa de vinho.

Beaujolais Nouveau

Tocado para ser o vinho mais rápido do mundo, é também a melhor escolha para um principiante. Este vinho é frutado, tem taninos baixos, é de corpo leve. Verifica todas as caixas certas para ser o primeiro copo do mundo do vinho. Este vinho tinto é uma edição limitada! A limitação não é definida pelo número de garrafas, mas pela janela muito limitada de disponibilidade todos os anos. O vinho é lançado todos os anos em Novembro e esgota-se antes do Natal. 30 milhões de garrafas em cerca de um mês. Se isso não o impressiona, não sei o que o impressionará.

Sauvignon Blanc

O facto de ser um vinho branco, encorpado e leve torna o Sauvignon Blanc um candidato perfeito para um principiante que não prefere vinhos tintos. Tem sabores fortes de kiwi e outras frutas cítricas que o fazem sentir-se tropical.

Esta não é uma lista exaustiva, mas nunca poderia errar ao apanhar uma garrafa de um destes vinhos. Escolha uma que se adapte ao paladar do seu outro ou amigo significativo, se estiver a pensar em oferecer vinho. Vamos trazer mais pessoas na carroça do vinho e torná-lo mais alegre.